Αρχαιοελληνικό Αγρόκτημα

Το  ΑΡΧΑΙΟΕΛΛΗΝΙΚΟ ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ  είναι πιστή αναπαράσταση ενός χωριού-αγροκτήματος της αρχαιότητας σε ένα χώρο 3,5 στρ. με πλινθόκτιστα σπίτια και ομοιώματα ανθρώπων σε φυσικό μέγεθος.

…Μπαίνουμε στη μηχανή του χρόνου, μεταφερόμαστε αιώνες πίσω και μαθαίνουμε βιωματικά τον τρόπο ζωής, τα επαγγέλματα, τα εργαλεία την διασκέδαση των ΑΡΧΑΙΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ.  

Συναντούμε τον ΙΠΠΟΚΡΑΤΗ, τον ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗ  τον ΣΩΚΡΑΤΗ ……..

Αν υπάρχει εργασία συγκεκριμένη, ασχολούμαστε  αναλυτικά με το αντικείμενο π.χ. ψωμί, λάδι, μέλι κ.λ.π.

ΓΙΑ ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΑ και ΠΡΩΤΕΣ ΤΑΞΕΙΣ ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ειδική αναφορά στον ΚΥΚΛΟ του ΨΩΜΙΟΥ και ΙΣΤΟΡΙΑ της Αρχαίας Ελλάδας για τις μεγαλύτερες τάξεις ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ.

Α. Περιήγηση στο Αρχαιοελληνικό αγρόκτημα.

Οι μαθητές με την βοήθεια των ξεναγών μας, περπατούν στο χωριό και βλέπουν αναπαραστάσεις που απεικονίζουν τις βασικές δραστηριότητες του αγροκτήματος.

Τη διαδικασία του οργώματος με  το παραδοσιακό αλέτρι.

Πως γίνεται η σπορά σιταριού.

Πως γίνεται το σιτάρι αλεύρι, στο  πετρόμυλο.

Κουζίνα -Παρασκευή Ψωμιού  το Λίχνισμα, Το Άλεσμα, Το ψήσιμο σε φούρνο. 

Παρασκευή Τυριού.Αναπαράσταση από το άρμεγμα, την συλλογή και την παραγωγή του τυριού. Παρασκευή Κρασιού.

Το Σταφυλο-πατητήριο, η λήψη του εκχυλίσματος, η αποθήκευση σε πιθάρια. 

Παρασκευή Λαδιού – Ελαιοτριβείο.

Η συλλογή, το πάτημα στην μυλόπετρα, η λήψη και αποθήκευση. Παρασκευή ταχίνι, μέλι.  Το άλεσμα, το βράσιμο του μελιού, η μίξη ταχίνι-μέλι (παστέλι).

Αναπαράσταση της Οικίας. Ο χώρος του Εργαστηρίου και τα επαγγέλματα. Ο Ξυλουργός, ο Σιδεράς, ο Πηλουργός, ο Γλύπτης.

Το Ιατρείο.  Αναπαράσταση μιας χειρουργικής επέμβασης.

O Υαλοποιός & Κατασκευή Γυαλιού, Ο Γλύπτης,  Κατασκευή Νομισμάτων, Κατασκευή Πάπυρου-Χαρτί, Οριζόντιος Αργαλιός, Ο Νερόμυλος, Ο Μαραγκός & Κατασκευή Τροχού, Γιαγιά αλέθει στάρι.

Β. Οι μαθητές μαθαίνουν τις ευεργετικές ιδιότητες της Μεσογειακής διατροφής μέσω βιωματικών και διαδραστικών παιχνιδιών.

1. Μαθαίνουν τις ευεργετικές ιδιότητες της Μεσογειακής Διατροφής  καθώς και  την συχνότητα κατανάλωσης του κάθε τροφίμου σε καθημερινή, εβδομαδιαία και μηνιαία βάση.
2. Μαθαίνουν να φυτεύουν σε κυπελλάκια σπόρους, την δημιουργία σπιτικού μπαξέ.
3. Τη διαδικασία παρασκευής ψωμιού, ζυμώνοντας  το δικό τους ψωμί.

• Στο τέλος του προγράμματος οι μικροί μαθητές παίζουν στον παιδότοπο με τους παιδαγωγούς μας και οι μεγαλύτεροι μαθητές παίζουν στο αθλητικό κέντρο  με τους γυμναστές μας.  Για όση ώρα παραμείνετε στον χώρο έχουμε την πλήρη επίβλεψη των παιδιών.
• Υπάρχει κυλικείο για τους μαθητές και στους εκπαιδευτικούς προσφέρουμε ρόφημα και σνακ.
• Όλα τα προγράμματα μπορούν να πραγματοποιηθούν στην τελική ημερήσια εκδρομή του σχολείου